طرز تهیه چیکن استراگانف
صابر محمدی | چهارشنبه, ۲۸ فروردين ۱۳۹۸، ۱۲:۳۱ ب.ظ
چیکن استراگانف
یه عدد سینه مرغ رو بصورن نوارهای باریک خرد کردم..
دوتا پیاز متوسط رنده کردم،داخل تابه ای کمی روغن و کره ریختم و پیاز اضافه کردم،کمی که تفت خورد،مرغ خورد شده رو اضافه کردم ،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو هم ریختم و به تفت دادن ادامه دادم....هیچ آبی اضافه نکردم و اجازه دادم مرغ ها بپزن
تو تابه دیگی کمی روغن و کره ریختم ،قارچ های اسلایس شده رو اضافه کردم و تفت دادم،یه لیوان شیر،دوقاشق ارد،دوقاشق پودر پنیر پارمسان اضافه کردم،یکم که جوشیدو غلیظ شد خاموش کردم و دوقاشق غذاخوری خامه صبحانه اضافه کردم و خوب مخلوط کردم!!!
مخلوط قارچ رو به مرغ اضافه کردم... دوتا سیب زمینی رو بصورت خلال های باریک و نازک خورد و سرخ کنید،
کنار غذا سرو میکنیم!!!
♦️میتونید کمی هم برای خوشرنگ شدن سس خردل اضافه کنید!
